Oddělení výzkum a vývoje společností tvoří tým pracovníků na pozicích vedoucích výzkumných pracovníků, věděcko-výzkumných pracovníku, technických a laboratorních pracovníků. Společnosti Agrovýzkum Rapotín, s.r.o. a Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. mají tento tým jako jednotný celek, který sdílí jednotnou infrastrukturu. Celé oddělení se zabývá všemi třemi směry vývoje, tj. základním vývojem, experimentálním vývojem a v poslední době stále více také aplikovaným vývojem v souladu se strategií konkurenceschopnosti České republiky.
Důraz je kladen zejména na inovativní přístupy v:
| Index směru | Základní směry rozvoje výzkumné činnosti | Podoblasti jednotlivých směrů | ||
| A | Kvalita masa a mléka v chovu přežvýkavců | A1 Kvalita a produkce mléka |
A2 Kvalita a produkce masa |
A3 Analytické metody hodnocení kvality |
| B | Šlechtitelské postupy (produkční a reprodukční výkonnosti přežvýkavců) | B1 Reprodukční ukazatele přežvýkavců |
B2 Biotechnologické metody v reprodukci přežvýkavců |
B3 Správné šlechtitelské postupy |
| C | Produkce krmiv, výživa přežvýkavců a vliv hospodaření na půdu | C1 Produkce a nutriční kvalita pícnin |
C2 Obhospodařování travních porostů a vliv na fyz.-chem. parametry půd |
C3 Vliv výživy dojnic na kvalitu produkce |
